ワーキングマザーのシンプル★食卓ダイアリー
私の人生だもの、仕事も生活もエンジョイしたい。毎日の「食べること」を大切に、気持前向き心豊かに、めざしてます。ぱぱっと帰宅後晩ご飯、休日のゆっくりごはん、グルメ話題、日々のマザーのつぶやき綴ってます。

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仕事もくらしも人生もenjoy!建築家&小学生女子x2の母業兼業、ワーキングマザー歴ももうすぐ12年の私、仕事は前向きに子育て家事は適度に、遊ぶ時は思いっきり! おいしく食べて心豊かに暮らすがモットーです。
おいしく食べて暮らすこと は自分と家族の元気の素!仕事のある日ははシンプルに、休日はちょっぴりスローに。そんなスタイルで暮らすのは自分が自分らしく時間をつかうため。
楽ちんレシピ、しあわせな外食、旅行先でゲットしたおいしいもの、わがやの食を中心に、家のこととか仕事はたまた人生について考えちゃったことなんかをかいています。ちょくちょく遊びにきて、励ましてやってください♪

by bun

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さっぱり! すいかのシャーベット

冷蔵庫に熟し切ったすいかがちょこっとのこっていたので、シャーベットにしてみました。
suikasherbet.jpg


甘さ加減のレシピはこちらを参照しました。シャーベットはとにかく冷凍ビニルバックにいれておくが必須! suikasherbethukuro.jpg

たべたいときにたべたいだけ出して、フードプロセッサにかければいいだけ。
すいかの皮とたねをとった身の重さ150gに対し、砂糖大さじ1、はちみつ小さじ1、赤ワイン大さじ1、レモン汁すこし をつぶしながらまぜあわせて、凍らせます。凍ったものをフードプロセッサーにかけるだけです。さっぱりおいしく、かなり気にいりました。

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