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ワーキングマザーのシンプル★食卓ダイアリー
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| 私の人生だもの、仕事も生活もエンジョイしたい。毎日の「食べること」を大切に、気持前向き心豊かに、めざしてます。ぱぱっと帰宅後晩ご飯、休日のゆっくりごはん、グルメ話題、日々のマザーのつぶやき綴ってます。 | ||
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書店にあったらぜひみてください！ もう１つお知らせ 過去記事へのリンクがきれちゃっていることがあります。どうぞご了解ください。 また、投稿記事でブックマークしてくださっている方も、リンクがきれてしまっていたら、ごめんなさい！！ PROFILE仕事もくらしも人生もenjoy！建築家＆小学生女子x２の母業兼業、ワーキングマザー歴ももうすぐ１２年の私、仕事は前向きに子育て家事は適度に、遊ぶ時は思いっきり！ おいしく食べて心豊かに暮らすがモットーです。
おいしく食べて暮らすこと は自分と家族の元気の素！仕事のある日ははシンプルに、休日はちょっぴりスローに。そんなスタイルで暮らすのは自分が自分らしく時間をつかうため。 楽ちんレシピ、しあわせな外食、旅行先でゲットしたおいしいもの、わがやの食を中心に、家のこととか仕事はたまた人生について考えちゃったことなんかをかいています。ちょくちょく遊びにきて、励ましてやってください♪ by bun
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 おひたしよりもたくさんほうれん草がたべられ、おなかがホッと落ち着く味です。 昨日の晩ご飯は塩さば焼きにたっぷり大根おろし がメイン。青魚のときはわたしはどうもお味噌汁だと後味がおちつかないので、なにかスープっぽいものにしている。このメニューはお野菜メニューと汁物を兼ねたかんじのもの。お野菜もたっぷりいただけ、お魚の後味もほっと締めてくれます。貝などが苦手な長女も、おいしいと言ってくれるメニューです。それでは続きで。 ★読んでくださってありがとうございます。応援していただけるようでしたら、下のリンクをポチッとしていただけるととてもうれしいです。 レシピブログへ 2008年分から引っ越しました。 あたらしいアドレスはこちら→http://workingmomgourmet2.blog27.fc2.com 現在のブログ”ワーキンマザーのシンプル★食卓ダイアリー” にもぜひおこしください。 ほうれん草の帆立だしびたし 材料 ほうれん草 しめじ にんじん 帆立の缶詰小１缶（うんとほぐし身のいちばん安い缶詰でok） 中華スープのもと しょうゆ 片栗粉 １ 鍋にお湯をわかし、ほうれん草としめじをゆでておく。 ２ にんじんは千切りにしておく。 ３ お椀にゆでほうれん草をキッチンはさみできりながら盛る。きのこも盛っておく。 ４ 鍋に４カップくらい水をいれ、帆立の缶詰をあけて、中華スープのもとを大さじ１くらいいれて火にかける。沸騰したら醤油を大さじ２くらいいれて調味、味をみて塩で調整。 ５ 水溶き片栗粉を多めにつくり、４にいれてとろみをつける。かなりとろみを付けた感じが良い。 ６ ３のお椀に５をまわしかけていれ、千切りにんじんを飾る。   コメントk子さま2006/02/07(Tue)21:36 bun #- URL 編集
シンプルって単純、簡素、簡単、、、訳しきれないニュアンスがあって大好きなことばです。ちゃんとしたおかずになる野菜レシピ、これからもいっぱいでてくると思うので、またまたよろしくで〜す
はじめまして
シンプルっいうのに引かれて遊びに来ました。utiも野菜がたっぷりですぐできる料理がだいすきです。また、参考にさせてまらいますね。ﾖﾛｼｸ(^○^)/
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