おとといのばんごはん　じゃがいものひじき和え
納豆とまぐろのねぎとろ用、黄ニラの丼ぶり
くたっとゆでたアスパラにツナソース　



アスパラもツナも大好物のわたし、ツナソースはこどもたちはぜんぜんよろこんでくれないのが残念だけど、いいの、残ってもわたしがひとりで全部たべるもん。豚ヒレ肉にかけていただくというようなレシピが料理本とかでは一般的だけど、くたっとゆでたアスパラにかけるのは最高ですよ。残っても活用度大。レシピは続きです。

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万能ツナソース

材料　ほぐしてあるツナの缶詰　小１／２缶　とろツナ缶などのおおぶりなツナの缶詰１個　オリーブオイル　アンチョビソース　アーティチョークマリネ　生クリーム

材料はすべてフードプロセッサーにいれてかける。なめらかになるまでわりと気長にプロセッサーをまわす。とろりとしてくるのにとろみがたりないと思ったら生クリームやオリーブオイルを途中でもすこしたしてフードプロセッサーにかけるとおいしくできます。