Atelier de Reveのパン　おっきなカンパーニュ、これで１／４サイズです。
他はミルクハースとタマイズミというバゲット。三重産の小麦粉の名前みたいです。

このパン屋さん、以前からときどき買ってもいたのだが、開店当初あったフランスパンのサンドイッチがなくなっちゃったり、甘いパンのラインアップがいま一つな感じがしてて、そんなにひいきにしていなかった。きのうは　ローストビーフでオープンサンド〜♪という気分でセッティングしようとしてたら、なんだ〜パンがないじゃん！ってことで、とりあえず家から一番近いパン屋さんなのでいったのだ。

そうしたら！　オープンサンドにうってつけのすばらしいカンパーニュが！　私がいったときはまだホールでどーんとおおっきいのが、まだあたたかく　という感じだった。こんなのはじめて見た。いままではきっと来る時間帯が悪かったのね。バゲットもいかにもぱりぱりそうなおいしそうなバゲットが。小麦粉の名前がついてるあたり、いかにもおいしそう。こちらはきのうの晩ごはんに、この、

発酵バター　というのをつけて、美味美味にいただきました。

カンパーニュの方は、、、



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ありがとうございました！！
みためのすばらしさにまったくひけをとらないおいしさ。皮の分厚さ、香ばしさ、なかみのもっちりさ、酵母のほんのりすっぱい味にしっかりした麦の風味。これはすばらしいです。ほんとに満足。
ところで、このお店、以前に　シュークリームでも記事にしたことがあったみたい。全然おんなじお店と認識していませんでした。東山はブーランジェリーだけだからねえ。この立地は、アトリエドリーヴの前はすっごくおいしいケーキ屋さんだった。ここでもクリスマスケーキの予約だけとかでもやってくれるといいなあ。