ワーキングマザーのシンプル★食卓ダイアリー
私の人生だもの、仕事も生活もエンジョイしたい。毎日の「食べること」を大切に、気持前向き心豊かに、めざしてます。ぱぱっと帰宅後晩ご飯、休日のゆっくりごはん、グルメ話題、日々のマザーのつぶやき綴ってます。

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仕事もくらしも人生もenjoy!建築家&小学生女子x2の母業兼業、ワーキングマザー歴ももうすぐ12年の私、仕事は前向きに子育て家事は適度に、遊ぶ時は思いっきり! おいしく食べて心豊かに暮らすがモットーです。
おいしく食べて暮らすこと は自分と家族の元気の素!仕事のある日ははシンプルに、休日はちょっぴりスローに。そんなスタイルで暮らすのは自分が自分らしく時間をつかうため。
楽ちんレシピ、しあわせな外食、旅行先でゲットしたおいしいもの、わがやの食を中心に、家のこととか仕事はたまた人生について考えちゃったことなんかをかいています。ちょくちょく遊びにきて、励ましてやってください♪

by bun

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ちっちゃく焼いてパンケーキを積み重ねたおしゃれあさごはん 〜ハワイみやげ ココナッツシロップで

pancakecoconutsyrup.jpg

きのうのあさごはん。パンケーキをちっちゃく焼いてたくさんつみかさねて、パンケーキ用のココナッツシロップをかけていただきました。

おこちゃま不在ライフ満喫中の平日の朝、パンがないことに気がついた(というか子豚さんたちがいないと日々の食べ物、飲み物があるかということに切迫感がないのね)けど、よゆーよゆう。パンケーキなんぞやいて食べてもふだんの時間にはあまるくらい。ひとさまの世話してる時間ってながいのね〜。

シロップの方は、これまたおこちゃま不在であちこちてってーてきに片付けしてたとき、そろそろ賞味期限がきれそうときがついたもの。昨年お休みのときにハワイにいったときにスーパーで買って来たものだ。

おそるおそるかけてみたのだが、おいしかった〜。甘味が適度なのと、ココナッツミルクにこくがあるので、バターなんてなくて全然すっきりおいしくいただけました。
パンケーキって、、、


pancakemix.jpg

(愛用パンケーキミックス)

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ありがとうございました!!
ちいさく焼いてたくさん積み重ねて上からシロップをかけたすがたって、なんかとってもアメリカンでおしゃれっぽくないですか?味はもちろん雰囲気にもけっこう満足な、余裕あさごはんでした。

pancakechiisaku.jpg

(ふつうのフライパンに5枚も同時に焼けるくらい小さく焼きました)
| 週末のおたのしみ朝ごはんとおやつ | Comments(5) | Trackback(0) |

コメント

ハワイ〜

2006/04/05(Wed)23:44 Joy #Lis.ZDmI URL 編集
Bunさん、お子さんとハワイなんて楽しそうで良いですね〜。私が3年前に行った時は、ミシガンに来て2年目だったんですけど、かなり鬱になってしまってハワイに行きたい!!って思ったからなんです。ここの冬は長いので、かなり滅入ってました。。。色んなことで。確かにハワイはアメリカなので、パスポートも入りませんでした。少し不思議な感じがしました、そういえば。ここから8時間だったと思います。

お稲荷さんがにぎりの上におあげさんがペロンなんておかしいですね。(笑)確かにハワイは色んな文化がミックスされてるから、そういうのもありなんでしょうね、きっと。でも、ハワイの食べ物は美味しいですよね〜。またお金がたまったら行きたいです。

Joyさま そうか、ハワイは、、、

2006/04/05(Wed)22:54 bun #- URL 編集
Joyさんにとっては”国内旅行”ですね!!
昨年ハワイにいったときは、コンドミニアムにとまったのでスーパーで買い出ししたりして楽しかったんです。
いま急に思い出しましたが、そのときデリで食材も購入したのですが、おいなりさん好きの長女が、あーおいなりさんがある〜
 と買ったんですよ。私たちは食べなかったのであとからきいた話なんですが、なんとハワイのスーパーのおいなりさんは、油揚げの中にごはんがはいっているんじゃなくて、にぎりずしのネタのように、にぎったごはんの上にぺろりと油揚げがのってるっていうシロもんだったんですって!(笑)

aftaftさま 最近わたしは、、、

2006/04/05(Wed)22:46 bun #- URL 編集
子供たちがよろこんでくれるように!って気持がうすれてるかもね〜。
たしかにそういう特別感って大切かも。ココナッツシロップだけじゃなくて、ジャムをシロップでといたようないろんなソースを用意したりしてね。。気持に余裕のある週末にためしてみます。素敵なコメントありがとうございました。

美味しそう〜!!!

2006/04/05(Wed)01:06 Joy #Lis.ZDmI URL 編集
Bunさん、このパンケーキみたら私も作ってみたくなりました。ココナッツシロップって美味しいですよね〜。3年前にハワイに行った時、朝食に地元の人ばかりが行っているというレストランに入ったのですが、その時このココナッツシロップのパンケーキ食べました。パンケーキにココナッツシロップ〜?と思ったんですが、一度食べてみてと言われ食べてみたら。。。超美味しくて感動しました。Bunさんのみたいな小さいパンケーキではなく、普通のフライパンの大きさのが2枚ぐらいあったと思うのですが。。Bunさんの小さいパンケーキならぺロッと食べられそう。小さくてかわいいから、子供も喜びそうですね。今度ハワイに行ったら、ココナッツシロップを忘れずに買います。(ハワイに行く予定は全くないのですが。)

これは・・・うふふ。ですね。

2006/04/04(Tue)10:57 aftaft #- URL 編集
子供に作ってあげても、1枚よりいっぱい重なってるほうが特別感があって、ぜったい瞳が輝くと思うなー(笑)
プリンを大きなお皿で作って取り分けるドキドキ感のような。
そういう「演出」って大事にしたいですよね。

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