おとといのばんごはん　お野菜はスープメニュー兼用で、ゆでほうれん草の、丹波しめじとたけのこのしょうが風味スープがけ　パンチェッタとたまねぎの洋風おこのみやき
メインは豚薄切り肉のごまたっぷり味噌風味焼き、オーブングリルでとってもお手軽！



最近ちょっとオーブングリルが気に入ってる。使い慣れてくるとガス台調理よりお手軽だし、脂分もすくなめになるし、フライパンで焼くなどするよりお肉本来の味があじわえる感じがする。このあいだ,a href="http://workingmomgourmet.blog31.fc2.com/blog-entry-471.html">カレーのときにつくった鶏のグリル　もとってもおいしかったのだ。
きのうは、豚肉の生姜焼き用スライスを、味噌をとかしこんだしょうゆだれにちょっとつけてからごまをたっぷりまぶして焼いてみました。ごまもしっかりくっついて、とっても香ばしく、サラダ菜にはさんでたべたらほんとにおいしい。ビールのおつまみにもぴったり。
作り方は続きで。

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ありがとうございました！！
豚肉に味噌風味ごままぶし焼きはオーブングリルで。

材料（３人分）豚生姜焼き用カット９枚（300gくらい）　しょうゆ大さじ２　酒大さじ２　しろみそ大さじ１　ごま大さじ３　サラダ菜

１　しょうゆ、酒をまぜあわせ、白みそをきっちりとかしこむ。
２　１に豚肉をひろげてつける。１０分ほど。
３　オーブンの天板にクッキングペーパーをひろげ、２の肉をきちんとひろげながらおいていく。ここにごまをたっぷりまわしかけ、オーブンで１０分ほど焼いてできあがり。サラダ菜をそえて、肉をはさみながらいただきます。


（つけじるからあげて、クッキングペーパーにならべ、ごまをたっぷりかけます）