きのうのばんごはん　おひとりさまなので、メニュー構成もちょっと大人っぽく、あっさりめ。シャンパンのリゾット。大好きな和野菜入りグリーンサラダには、イベリコ豚のサラミをちらして。デザートに、レモンクリームのフルーツタルト　ベビーキウィで

美容院帰りに家の近くで最近リニューアルしたワイン＆食材のお店に寄ってみた。
以前はmarcheというお店だったが、名前もかわってBon repasというお店に。本店は大阪らしく、以前はお店の雰囲気もなんかそれっぽかったが、リニューアルしてお店も広くなって、ディスプレイもぐっとおしゃれに。以前からのワインのラインアップに加え、チーズとハム類がめちゃくちゃ充実。以前は冷蔵ケースの性能がいまいちで、お店中に冷蔵物のにおいがあふれていたが、ケースもすっかり一新されて、今度は快適。ところせましと輸入サラミや生ハム、チーズのおおきなポーションがならぶ姿はけっこうすごい。
（食材ではないが、ここはリーデルのグラスがめちゃくちゃ安く買える。お気に入りのグラスOも、デパートでの値段とは考えられないくらい安くここで買ったのだ）
生ハムをきってもらって、、、とかも考えたが、とりあえずきのうはひとりなので、シャンペンとサラミだけをゲット。なんとイベリコ豚のサラミなのに、ふつうのベーコン並みの値段。


（こんなパッケージ）

このサラミはおいしい。噛むとほんとにじわっとお肉！って感じの味がして、脂っぽくものないのだ。ほろ苦グリーンサラダともほんとにマッチ。今回買わなかったがチョリソーもおいてあった。これからしばらく通うのがたのしみ。

サラダのつくりかたは続きで。

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和野菜入りグリーンサラダ　イタリアンサラミをそえて

材料　水菜　春菊　ルッコラ　適量　松の実　胡麻油　塩　くろこしょう　イタリアンサラミ

野菜はあらって一口大に切り、すこし水につけてぱりっとさせてから、よくよく水気を切る。松の実はフライパンでから煎りする。野菜に塩、胡麻油をいれてよくまぜあわせ、松の実をちらす。サラミは細切りにして最後にちらす。