たまごかけごはんのチャーハン　昨晩偶然TVでみたグッチ裕三レシピです。サーモンのシチュー（レシピは11/11)をそえて

今日午前中はお仕事でした。午後は洗濯がたまっているのでそれらを処理しつつ昼寝しようと決めていたのでブログはやらないつもりだったのですが、
昼ご飯のグッチ裕三レシピがあまりも美味！だったので感動が薄れないうちに、とパソコンへむかった次第でございます。

要は、溶き卵にしょうゆをたらしたものをごはんに混ぜた”たまごかけごはん”をちょっとチャーハン風にフライパンで焼き色をつけたようなもので、予想される通り材料もめちゃめちゃシンプル、調理法も超簡単なのですが、
部分的にたまご焼きになっていて、中はふんわりやらかいたまごかけごはんを黒こしょうの風味でいただくというめっちゃ美味！なもんでした。ちょいと古くなった明太もあったので、いれてみました。味に変化もついておいしかった。パートナーと長女ががつがつおかわりしてあっという間にフライパンは空に。
それではレシピは続きで。

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たまごかけごはんのチャーハン　

材料　ごはん（冷やご飯や冷凍ご飯のばあいは、電子レンジであったかくなるまで十部あたためておく）　卵（食べる人数　X1.5〜2個分）　しょうゆ　サラダ油　黒こしょう
ここまでがグッチ裕三レシピ　今日はあとほぐし明太子もいれました。

１　卵はよく溶きほぐして、ふつうにごはんにかけるときの要領で醤油であじつけしておく。黒こしょうを多めにひき入れておく。明太をいれるときはここでいっしょによくまぜておく。
２　ご飯は十分あたためておき、ボウルにいれ、そこへ卵をいれてよく混ぜ合わせる。
３　全体に卵がいきわたったら、サラダ油を十分に熱しておいたフライパンに、ご飯をあける。
４　フライパンにご飯をいれたらすぐにはかき混ぜず、強火でぱちぱちと焼き色を付けたらおおきくひっくりかえすような感じで別の面に焼き色をつける。
５　２〜３回ひっくりかえしたら、中はまだやわらかい半熟のままで火をとめ、皿に盛ってさらに黒こしょうをかけてめしあがれ

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まずはあたためたごはんに溶き卵をぶっかけ


よく混ぜ込んでからフライパンで焼きます。