ワーキングマザーのシンプル★食卓ダイアリー

私の人生だもの、仕事も生活もエンジョイしたい。毎日の「食べること」を大切に、気持前向き心豊かに、めざしてます。ぱぱっと帰宅後晩ご飯、休日のゆっくりごはん、グルメ話題、日々のマザーのつぶやき綴ってます。

スポンサーサイト

--/--(--) --:--

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

Category: スポンサー広告
[ Trackbacks(-) | Comment(-) ]

おいしい温野菜おかず♪ マスタードとソースの酸味が美味しい ホットニソワーズサラダ

02/27(Wed) 09:04

08-02-26menu2.jpg

きのうのばんごはん
クリーミーな洋風親子丼
トマトのとろみもずくだし和え
酸味が美味しい ホットニソワーズサラダ
hotnicoisesalad.jpg


けさはちょっぴりしあわせ気分の画像から。


よつ葉のクローバーなんです♪ 黒葉のクローバー とかいう、読んでみるとちょっとだじゃれみたいなネーミングで売っていたかわいい鉢なのですが、このあいだ次女の誕生日だったときにわたしからプレゼントしたものなんです。ふつうのクローバーよりもよつ葉、五つ葉なんかもでやすいっていう品種らしく、買った時はかわいらしい3つ葉しかはえていなかったのですが、ひゅるひゅるとのびてきた1本をよく見たら、よつ葉♪ なんです♪ しかも2本もあって。こんな些細なことですが、なんかほんわか幸せな気分にさせてもらいました。写真だとわかりにくいかなあ。

さて、きのうのごはんの方は、現場打ち合わせで帰りが大分おそくなってのぱぱっとごはん。でも電車のなかで、あれしてこれして、、と段取りを考える気持ちと体力の余裕があったおかげで(笑)、ほんとにぱぱっとごはん調理20分でできて、こっちも気分的にハッピー~ でした。

サイドメニューは温野菜。週末ご飯のソース、ビネガーとワインと、バターでつくったブールブランソースの残りをつかってかんたん!にできました。お野菜は、じゃがいも、にんじん、ブロッコリとアスパラ。ひとくちだいに切って、少なめのお水で水分をとばしながらじゃがいもとにんじんを5分ほどゆでたところに、ツナとのこりものブールブランソースを加えて、ブロッコリとアスパラガスを加えて蒸しながらソースを煮詰めたらできあがり。粒マスタードをたっぷりと添えていただきました。酸味とバターの香りが美味しい ちょっと大人味サラダでした。
スポンサーサイト

Category: 晩ご飯サイドディッシュになるお手軽レシピ
[ Trackbacks: 0 | Comment: 1 ]

この記事へのコメント

02/27(Wed) 14:08

温野菜は、できるだけ食べないと・・と、おもいつつ・・ポトフになってしまうけど、サラダもいいですね。

from: あかまる亭 #Gunbb4dY [ URL | 編集 ]

コメントを投稿する

管理者にだけ表示を許可する

この記事へのトラックバック

Designed by NOZA
Powerd by FC2

Bookmark

Category

Recent

entry

04/17 おしらせ

03/09 先週の塾弁 たらこづかいでいろいろなどなど & 土曜日のお昼 のこりものでカフェ気分ランチ

03/09 さくさく香ばしさバツグン♪ バターでいためたココナッツをたっぷりとトッピングしたフレンチトースト

03/08 帰宅後ぱぱっとごはん 豚フィレ肉に甘辛ころもが旨い♪ワンプレートごはん

03/08 さくさく香ばしく♪ 抹茶風味のベルジァンワッフル マロンペーストのクリームを添えてしあわせ朝ごはん

03/07 帰宅後ぱぱっとごはん ローストビーフ サワークリーム風味のクスクスを添えて

03/07 じゃがいものガレット こっくりプッタネスカのソースで

03/07 食感爽快♪ たたききゅうりのガーリックサラダ ピリ辛&酸味でさっぱりと

03/06 帰宅後ぱぱっとごはん すっごく簡単でまじうまかったパスタ.たらこ入りプッタネスカ

03/06 しゃきしゃき ひたすら千切りサラダ オレンジ果汁とシェリービネガーのドレッシングで

comment

03/04 あかまるさま : bun

03/03 : あかまる亭

03/03 : あかまる亭

02/29 あかまるさま : bun

02/29 : あかまる亭

02/29 : あかまる亭

02/27 : あかまる亭

trackback

01/08 ?????罸by Goodor Bad: ????? ?å?? ? ?? by Goodor Bad

Archive

Search

クリックしていただけると励みになります
にほんブログ村 料理ブログへ

2017.10

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10
  11. 11
  12. 12
  13. 13
  14. 14
  15. 15
  16. 16
  17. 17
  18. 18
  19. 19
  20. 20
  21. 21
  22. 22
  23. 23
  24. 24
  25. 25
  26. 26
  27. 27
  28. 28
  29. 29
  30. 30
  31. 31
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。