きのうのばんごはん
クリーミーな洋風親子丼
トマトのとろみもずくだし和え
酸味が美味しい　ホットニソワーズサラダ



けさはちょっぴりしあわせ気分の画像から。


よつ葉のクローバーなんです♪　黒葉のクローバー　とかいう、読んでみるとちょっとだじゃれみたいなネーミングで売っていたかわいい鉢なのですが、このあいだ次女の誕生日だったときにわたしからプレゼントしたものなんです。ふつうのクローバーよりもよつ葉、五つ葉なんかもでやすいっていう品種らしく、買った時はかわいらしい3つ葉しかはえていなかったのですが、ひゅるひゅるとのびてきた１本をよく見たら、よつ葉♪　なんです♪　しかも２本もあって。こんな些細なことですが、なんかほんわか幸せな気分にさせてもらいました。写真だとわかりにくいかなあ。

さて、きのうのごはんの方は、現場打ち合わせで帰りが大分おそくなってのぱぱっとごはん。でも電車のなかで、あれしてこれして、、と段取りを考える気持ちと体力の余裕があったおかげで（笑）、ほんとにぱぱっとごはん調理２０分でできて、こっちも気分的にハッピー〜　でした。

サイドメニューは温野菜。週末ご飯のソース、ビネガーとワインと、バターでつくったブールブランソースの残りをつかってかんたん！にできました。お野菜は、じゃがいも、にんじん、ブロッコリとアスパラ。ひとくちだいに切って、少なめのお水で水分をとばしながらじゃがいもとにんじんを５分ほどゆでたところに、ツナとのこりものブールブランソースを加えて、ブロッコリとアスパラガスを加えて蒸しながらソースを煮詰めたらできあがり。粒マスタードをたっぷりと添えていただきました。酸味とバターの香りが美味しい　ちょっと大人味サラダでした。


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