きのうおうちで開いたお誕生会メニューのつづき。
こどもむけなので、サラダメニューなんかはつくってもどうせあまっちゃうから、お野菜もつまみやすく食べやすく　　を心がけて作ってます。


（写真ピンぼけですいません）
海老フライをきゅうりとサラダ菜をいっしょにライスペーパーでくるくるっとまとめた生春巻き。ひとくちでつまめるし、フライもこくがあっておいしいです。他のフライものでもバリエーションききそう。



ロールパンをつかったミニミニハンバーガー　

すこし前塾弁でつくってから、これはなかなか食べやすくていいとおもって、早速パーティーメニューにも登場させました。パンもやわらかくてふわふわくずれず食べやすいし、ソースなんかをたっぷりかけるのにとてもぴったりな感じなんです。ほんとに一口サイズのかわいいハンバーグは、炒めたタマネギとひき肉、塩をあわせたたねで、７、８分ほどジューシーにオーブン焼きしたもの。このあいだの塾弁ではラタトゥユをあわせましたが、きのうは、にんにくとあらごしトマトソース、カットトマト缶をつかってさっとつくったトマトソース、それに先週のごはんののこりもののパプリカピュレソースをかけました。
このハンバーガーはとても好評　ぺろっと全部なくなりました。

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