きのうのばんごはん
白ワインにあわせてオードブルはガーリックオリーブ、のこりものの下仁田ねぎのアプリコットマリネ、ちょっとあぶり牡蠣の自家製バジルソース和え
りんごとキュウリとレタスのサラダ　レクチェのドレッシング
ジェイミー・オリバーレシピのトマトチーズマカロニ
まるごとミニ白菜のファルシは白みそ入り　ほんのりカレー味のクリームスープ仕立てで



きのうほど寒いとやっぱ煮込みでしょう　と厚いお鍋のクーザンスをだしてきました。
最近９９ショップなどでもよくみかける、倭々っていうミニ白菜をまるごとつかってロール白菜っていうかファルシ。タマネギと合い挽き肉に白みそをねりこんだお肉を葉っぱとはっぱのあいだにはさんで全体の形をととのえてひもでしばって


こんな感じでまるごとをスープで煮てみました。
スープの仕上がりは生クリームとほんのりカレー粉を足して風味づけ。
スープもおいしいし、白菜も芯までしっかりおいしくいただけて、満足煮込み。



週末のきのうちょっとおつまみも。お楽しみ牡蠣メニュー　きのうはフライパンでささっとひょうめんだけあぶった牡蠣に、前日につくったおいしい〜自家製バジルソースをからめて♪　牡蠣から出るおつゆとまざったソースが絶品で、パンに全部つけて食べちゃいました。

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