きのうのばんごはん
おおみそかスープをつかって恒例のお正月カレー　きのうは筑前煮お野菜でお精進カレー
おせちいろいろお肉、お魚もりあわせ
まろやか　鯛のお刺身と紅白なます　ベビーリーフのサラダ

例年１月２日はこどもたちの書き初めで半日家はおおわらわです。おぜんが広げられる和室があるわけでもなく、さほど広くない家の床面をだーっとあけるために家具をよせまくり、新聞紙をひろげて　というのを２人分場所確保して（汗！）、しかもそのあともやれ半紙がどこにいっただの、筆はそんなに墨におろさないで、まっすぐ持ってと言い続け、墨汁がたおれてこぼれたりしないように気を配り。。やっと書き終わったら、習字道具をあらうのにそこら中に墨をつけないように見張って、紙を全部処理して、、、とほんと大変。でもこれを２人分別々にやっても途方もない時間がかかって大変なので、覚悟をきめてここ数年は半日これにしっかりとあてております。次女の方は、２種類の墨汁がまざっちゃったのとかがいけなかったらしく、本番の半紙にはとてもにじんでしまってなんていうアクシデントもありましたが、ま、書き初めに関しては我が家は参加する事に意義がある派　と位置づけているので、よしとして、おつかれさまでしたってことで。

こんな書き初めと、バーゲン巡り（自分のもこどもたちのもだからもうお荷物が大変）で疲れちゃったきのうは、ルーをとかすだけ簡単カレーです。毎年、おおみそかにはお野菜とお肉のかたまりのスープを煮込むのですが、これの残りをつかってお正月にカレーを作るのが定番です。


（大晦日のスープはこんな風にシンプルに　あじつけはお塩とかバターで好みで味付けし、煮込んだやわらかとろとろ豚肉もいただきます。）

スープがほんとにおいしくとれているので、あっさりしたお野菜ベースのルーをとかしこめば、お味はばっちり。きのうはお煮しめをあたためてカレーに盛り合わせてお精進カレー。かみしめるとじんわりお醤油味のお野菜と、さっぱりとでも辛いカレールーがぴったり。きのうはお気に入り「あ・ぜん」というところの１８穀をプラスして、お豆や黒米たっぷりの雑穀ごはんでヘルシーなカレーでいただきました。



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