きのうのばんごはん　残り物処理隊ごはん　
トマトメイン　ロースハムとお野菜のポトフ
まぐろのたたき卵和え海苔＆サラダ巻き
有元葉子さんレシピ　のこり牛肉とひじきのまぜごはん



大晦日　ジャンボ宝くじの抽選があるんだよ〜　と次女はうっきうき。ジャンボ宝くじは、次女は塾の帰りに、ずーっと興味津々だったらしく、かえますか？とブースのおばさんにきいたりしていたそう。そのときは「こどもはだめですよ」と言われたといっていて、それは親といっしょに買いに来なさいという意味だろうと思っていたのだけど、12/21のジャンボ発売最終日に、どうしてもほしい　というので駅前の売り場にひとりで買いにいっていらっしゃいと行かせたところ、「未成年には売れないんです」と言われたそうです。宝くじは未成年は買えないだって〜　知ってました？　電話でそんなやりとりをきいたので、かわいそうだから、現場帰りの私は渋谷でジャンボ宝くじを買ってきてあげたのでした。その後も宝くじの裏面をばっちり読んで、前後賞って何とかいろいろ質問の多い次女でした。たったのバラ５枚なので、へたをすると３００円もあたってもいないかもしれないけど、ま、次女はとにかくわくわくしてます（笑）。

さて、きのうのごはんはおせちなんかでいっぱいになる冷蔵庫の残り物をまずは処理　ってことで、そんなごはん。前日に超うまかった牛肉の切り落としをつかってまぜごはんをつくりました。このレシピは、もう長年愛用しててぼろぼろになってますが、有元葉子さんのおせちの特集雑誌にちょこっとのってたもので、ひじきと牛肉ついでにまいたけも、しょうが汁とおしょうゆ、お酒、お砂糖でにつけたものをあつあつ白いごはんにまぜていただくまぜごはん。牛肉のうまみがうま〜い　ひじきがごはんと絡んでほんとにおいしかったです。

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