きのうのばんごはん
おうち焼き肉　
もずくとブロッコリのポン酢スープ
厚揚げとベーコンかりっと　ロメインレタスでシーザーサラダ風


焼き肉のかわり一品は
まぐろたたきの海苔ロール　
トマトのさっと焼きも最近我が家のおうち焼き肉では定番


ホットプレートでさっとあぶって、焼き肉の塩だれ　でいただきました。

きのうはおうち焼き肉。次女はこのあいだのスイミングの試験で、クロール２５mを３０秒以内で　という課題をやっとこさクリア♪　なんと半年近くかかってやっと合格したのでした。我が家ではスイミングで級があがったら焼き肉ね♪　ということに長年（笑）なっているのだけれど、最近は長女はスイミングをやめたし、次女はなかなか合格しないし（笑）、合格おめでと焼き肉はなかなかなくて。長女の塾のために外食もむずかしいので、きのうは晴れておうち焼き肉になりました。

年末で、いいお肉がたくさん並んでて、まあいちおうお祝いなのでちょっとフンパツ。切り落としだけど松坂牛の薄切りなんていうのも買ってしまいました。（でも１００g１０００円だったから、東京で買う松坂牛にしては破格ではないかと、、）　次女の大好きな、にんにく揚げ　もアルミカップにオイルとにんにくをいれて。

おうち焼き肉ではちょっと一工夫　きのうはまぐろのたたき海苔ロール。おのりをひろげたところに、まぐろのたたきを手前半分にひろげ、まんなかにながいもと細ねぎをおいてくるりと巻き込みました。お肉を焼いていい肉汁がでたところで、さっとあぶるように焼いて、焼き肉用の塩だれでいただくまぐろ、、最高です。こういう工夫メニューがいただけるのはおうち焼き肉のいいところです。

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