きのうのお昼につくりました。残りもの煮込みハンバーグをつかったおうちピザ。かなりのヒットでした。

きのうは１月に頑張ってた英語、午前中に５レッスンやって、ついに50レッスン終了！昼からシャンパンでもあけたいところだが、お昼は〜？と子供たちだけでなく、いつでかけるのかもちっとも家族に知らせないパートナーまでおうちにいるみたい。。。ま、朝頑張ってお弁当つくったりしなかったから、仕方ないかあ。
手軽にごはんするときは、とにかく冷蔵庫に残っている料理でなにか新しいメニューができないか考える。それで思いついたのがこのメニュー。いわゆるピザ屋さんのデリバリーは最近あまりとらないのでそういうところのメニューにはあまり詳しくないんだけど、ハンバーグのピザってあんまりないですよね〜。もちろんイタリアンにはないし、それにアメリカでも、ハンバーガー　はあっても　ハンバーグステーキ　はないのだ。（夏にアメリカ西海岸の義姉のおうちに滞在させてもらったとき、うちの長女がしょっちゅうハンバーグステーキが食べたいと言って、義姉のご主人を困らせたものだ）当然そんなものがのってるピザもないよね。
でも、ピザクラストに市販のレトルトミートソースをベースソースとしてしいた上に煮込みハンバーグをのせて、軽めのチーズをかけて焼いたピザ、これはめちゃめちゃおいしいです！いっしょに煮込んである大根やピーマンも美味。ほんとにおすすめ。それでは続きで。

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煮込みハンバーグでつくるおうちピザ

材料　ピザクラスト２枚分　ピザクラスト２枚　煮込みハンバーグの残りもの（ジップロックの容器中に軽く一杯分くらい）ウィンナーソーセージ　３〜４本　カリフラワー１／４個分　クレソン少し　レトルトパウチのミートソース１人前分（今回は愛用無印良品のものをつかいました　140gくらい）ピザ用チーズ（あっさりめがおいしいです。今回はパルミジャーノシュレッドというのを使いました。）適量

１　カリフラワーは小さい一口大に切る。ソーセージは斜め切り。煮込みハンバーグの残りものは、ハンバーグをナイフで一口大にきっておく。カリフラワーは生のまま煮込みにまぜこんでおく。
２　ピザクラストにミートソースを半量ずつのせてぬるように広げる。
３　２の上に１をひろげてのせ、ソーセージをならべクレソンを適宜おいて、チーズをのせる。
４　３を200度のオーブンで１２〜１５分焼いてできあがり。


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（具はこんな感じで）


（最後にチーズをかけて）