今朝はバゲットのフレンチトースト。フルーツをそえてあっさりいただきたかったので、フライパンでなくてオーブントースターで焼きました。　おうちコーンスープをそえて。（こちらは後ほど）

フレンチトースト、おうちのみんな大好き。残ったバゲットでよくつくりますが、今朝はきのうの夜に値引きになってたバゲットを購入。皮のぱりぱりそのままに１本はしからつかってつくってみました。
この間、蜜のたくさんはいったしゃきしゃきおいしいおりんごをいただいたので、それをいっしょに食べたいなあと思い、フライパンで油で焼かずに、オーブントースターで焼いてみました。
フライパンで焼くのとちがって焦げ目がつかず、なかもふっくら。バゲットの皮がぱりっとしているのがアクセントになるので、この作り方のときは、食パンでなくてかならずバゲッドで、ですね。粉砂糖とシナモンをふりかけ、お皿でフルーツと合わせて、コンデンスミルクをすこーしかけて、、、いやあ幸せな朝ごはんでした。それでは続きで。


こんなふうに耐熱皿で焼きます


フルーツとコンデンスミルクを添えて


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ありがとうございました！！
オーブントースターで焼くフレンチトースト

材料　バゲット（比較的新鮮なもの）２／３本くらい　牛乳１カップ　卵３個　砂糖小さじ２　
フルーツ（いちご小２０個、りんご１／２個）　生クリーム大さじ１　ヨーグルト大さじ１　
粉砂糖　シナモン　コンデンスミルク

１　バゲットは1.5cmくらいの厚さに切る。
２　バットに卵を割入れ、牛乳、砂糖をいれてよくまぜあわせ、バゲットをならべる１分後ひっくりかえしてしばらくおく。（合計５分くらい）
３　いちごは洗ってへたをとり、薄切り　りんごも薄切り。ボウルにいれてあわせ、生クリームとヨーグルトをいれてあえておく。
４　耐熱皿に２をならべ、オーブントースターで５分ほど焼く。
５　粉砂糖とシナモンをふりかけ、皿にフルーツと盛り合わせて、コンデンスミルクをすこしかけて、いただきます。