きのうのばんごはん
あったか〜白みそクリームうどん
煮豚とにこごりたっぷりサラダ巻き風生春巻き
トマトのバルサミコ酢がけチェダーチーズ焼き



きのうは午後から現場だったから、帰ったらもうぜったいあったかくて、でも簡単なものにしよ〜　と心にきめて帰宅後ぱぱっとごはん　白みそ味のかんたんホワイトシチューをかけておうどんにしました。以前の勤めていた会社で残業飯をたべにいくおそばやさんの冬のメニューにあったことを急に思い出したりして（笑）

具はホワイトシチューらしく鶏肉、それとちょっと和風な感じとおもってささがきごぼうとピーラーそぎきりのにんじん、かぼちゃの薄切りを軽くいため、小麦粉をふりいれていっしょにいためたところに、スープは顆粒の鶏がらスープベースで市販のホワイトソースと白みそをとかしこんで。白みそクリームは煮込まなくてもおいしいところがとってもいいのです。
きのうは仕上げに湯葉をいれてみました。おうどんは冷凍してあったきしめんをつかったので、からみも抜群　まろやかで美味しかったです。

ところで湯葉をたべるのはこどもたちは初めてではないのですが、次女が急に
「湯葉ってなんか牛乳をあっためたときに上にかたまってできる薄い膜に感触が似てるよね」というのです。きのうのはくみ上げ湯葉なんていう上等のものでないのやつだったけど、むむ、、するどい。。湯葉はそもそも豆乳をあっためてかたまった上ずみをとったものだから、その通りだよ　なんて話してました。


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