きのうのばんごはん
白菜と豚しゃぶ肉重ねのベニエ　ほうれん草のソテー
芽キャベツとゆで大根のレモンたらこ和え
里芋のマロンクリームグラタン



おはようございます。
週末はいろいろと重いことがあって精神的にかなり疲れました。人生も子育てもいろいろあって、表面的にきれいごとをならべてすべてが順調にすすんでいくわけもないので、仕方ないと思います。幸いきのうは、比較的気楽な、仕事の打ち合わせがあって、そっちにいっている間はすっかり忘れられていてよかった。その仕事があっていつも行くジムのスタジオプログラムに行かれなかったから、仕事が終わってから運動不足解消といろいろ忘れるためにいつもと違うプログラムにでたのだけど、こっちは何か居心地悪かった。いつもでるやつでないので、ちょっとついていけない部分もあったり、インストラクターがけっこう意地悪なもののいいかたをしたりとか、、それと頭と身体は別だとおもってたけど、精神的なきつさは身体にもでるものなのね〜　２本目にやったプログラムはいつももやるやつでこれまで体力的にきついと感じた事なんかなかったのに、開始１５分くらいでくらくらきちゃって、途中で帰ろうかとかなり何回もおもったほどでした。でも途中から、ぜーんぶわすれて身体を楽しく動かす事に夢中になろう　とか思えてさいごまでやれました。
で、晩ご飯もなかなかいつものリラックス週末　とはすぐならず、とりかかれるまでにずいぶん時間がかかりましたが、しばらく冷蔵庫をあけて中身をみてたりしてたら、そっちに頭がいってくれて、なんとかごはん。

きのうの朝、甘くあじつけしていない栗のペースと　という缶詰をあけてワッフルにつけていただいたのですが、ばんごはんには早速そのペーストをつかってみました。お砂糖がはいってるやつはすごく甘くて、お菓子にしかつかえないけど、栗の自然な味わいそのもののこのペーストは好きな味付けでお料理にも楽しめます。けっこう固まって感じのなので、牛乳でのばしてふつふつ煮立ててなめらかなクリーム状にし、すこーしお砂糖をいれてまろやかなクリームに。ゆでた里芋の上にかけて、ナッツをたっぷりかけてオーブンで焼いてグラタンにしてみました。
自然なあまみの組み合わせ、まったりした食感と味わい　こどもたちもとても美味しいといってくれました。みんな栗が好きだからね。

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