きのうのばんごはん。スティックブロッコリの卵ソースがけサラダ　メインは冷蔵庫の野菜庫そうじを兼ねた煮込みハンバーグ。ごはんものもおかずの１品あつかいにしようと炊飯器でにんじんピラフ。

このまえとそのまえのブログで書いたように昨晩は残業あたためかえしごはん。そんなときもつくりたての一品になりうるのが炊き込みご飯系。和風の炊き込みご飯は前日の準備が大変なのであんまりできないけど、このにんじんピラフなら簡単。炊飯器でぱらぱら、バターの香りもよく、かるーく塩味のついたおこげもおいしくいただけますよ。それでは続きで。




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彩りあざやかにんじんピラフ

材料　お米２カップ　にんじん１本　バター　ティースプーン山盛り１杯　顆粒コンソメスープの素小さじ１　塩小さじ１

にんじんはみじんぎりする。炊飯器のお釜にお米と分量ぴったりのお水をいれ、にんじん、バター、スープのもと、塩をいれてかるくかきまぜ、炊くだけ。


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（炊飯器ににんじん、バター、スープの素、塩をぶちこんで、あとはタイマーにおまかせね）