きのうのばんごはん
めかじきグリル　かわいくカボチャのフラワー仕立て
くたくた小松菜とコンソメジェリーサラダ
ほろほろカッテージチーズと胡桃のあえるだけ美味パスタ



コンソメジェリーをサラダとかに上手につくってつかうっていうの、以前からとても憧れなんだけど、おうちでコンソメスープを１からつくるっていうほどの気概はないし、顆粒のスープをゼラチンで固めてもいまいちおいしくないし、ゼラチンの濃度もけっこうむずかしてくてなかなか固まらなかったり、固くなりすぎたり、、とこれまであまりうまくいきませんでした。１００円ショップで


これをみつけて、これならばお料理にあわせたら美味しいかと。

買ってきただけではだめで、冷蔵庫で６時間ほど固める必要があるらしいということで、前日から冷蔵庫にいれておき、どんなサラダとあわせようかけっこう楽しみにしてました。

で、のこってた牡蠣をちょっとあぶったものと、のこってたピーマンのマリネ、それとかなりくたくたにゆであげた小松菜、それともうちょっと何か食感がほしかったので戻したフォーをあわせたもの　っていうラインアップにしてみました。これだけならべるだけでも色合いもとてもきれい、かたまったコンソメジェリーがかかったらどんなにかきれいかなあ　と思ったのだけど、
レトルトパウチの中にはいってるときはジェリーもぷるぷるにかたまっているんだけど、小松菜とあえたり、お皿にもりつけたりするとぷるぷるなのは一瞬で、すぐにどろんととけてしまいました。。。うーん、、濃度のついたどろっとしたドレッシングという感じで、味はとってもいいんだけどね、、、理想は細かくきざんできらきらジュエリーみたいに光るトッピングだったんだけど、、、まだまだ試行錯誤はつづきます。。。

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