先週の塾弁です。
ウィークデイの長女の塾弁は、短時間で食べるし、家に戻って野菜などはもういちど食べさせるので軽食。やっぱり軽食ってイメージだとパンっぽいメニューが多くなります。



前日ばんごはんにつくったかぼちゃのクリームミートソースパスタ、長女はものすごい勢いでたべていたので、そんなにおいしかったのなら、と残った分はパイ仕立てに。お弁当のときはマドレーヌ型に冷凍パイ生地をしいておもしをのせて少し焼いてから使っています。大きさがちょうどいい感じ。ミートソースパスタにはすこしだけチーズをのせて焼き上げて。



この日は、週末にかった「ラ・テール」のコーンパンがあったのでこれでサンドイッチ。パンの、香ばしさ、さくさく感とおんなじ雰囲気でハムかつをつくってみました。薄切りハムのあいだにチーズをはさんで、衣をつけてさっとフライパンで焼いたものです。



これは塾弁じゃなくて、次女がおともだちと遊んで公園で食べるというので、もたせたサンドイッチ。次女の好きなからすみを薄切りにして、黒こしょうとガーリックパウダーをまぜたバターを塗ったサンドイッチにはさみました。大好評♪　ルッコラなどいっしょにはさんだら、パーティーのカナッペにもよさそう。





★読んでくださってありがとうございます。 クリックしてランキング応援してくださるようでしたら、
下のリンクから　ワーキングマザーのシンプル★食卓ダイアリー　の引っ越し先に移動され、そこからランキングリンクをクリックしていただけるととてもうれしいです。 よろしくお願いします。
http://workingmomgourmet2.blog27.fc2.com
ありがとうございました！！