きのうのばんごはん　ちょっと油断して体重がふえちゃってるので　あっさりめ和風ベース
クリームなしの和風カルボナーラ　おねぎとかりかりシラスをちらして
トマトソース入りおうちゆるゆる豆腐の茶碗蒸し風　もずくソースのせ
茄子の黒ごまだれづけ



ここのところは大抵、週末いろいろおやつとかお酒とかおつまみとかで体重が増え、それをウィークデイのお昼を控えめにして週末までにもどして　っていう感じで体重コントロールしているのですが、今週は月曜日も火曜日もお昼　というかその後おやつがすっごく食べたくて、甘い物をかなりしっかり食べたりしていたら全然体重がもどらない、、あたりまえですが。きのうは家にもどって体重計にのったら、えーっ　おなかがすいている時間帯なのにこの数字！！！とちょっとショック受けちゃいました。でもビールは飲みたいからもうごはんはなしにしたいなあ　とか勝手なことを思いつつあっさりめのごはんにしないと〜　と晩ご飯作りにとりかかり、きのうはこどもと３人の食卓でごはんをといでいなかったからパスタ。クリームをつかわない和風のカルボナーラにしました。


なんていうことはない、溶き卵を白だしなどであじつけしたところに、あつあつゆであげパスタをいれてよくよく卵をからめるだけですが、とーっても美味しいのです。トッピングは自由に。きのうは生でいただけるハムみたいなベーコンと、小ねぎ、それに冷凍してあったシラス干しを胡麻油でかりかりにいためてトッピングしました。軽いしあがりでとても美味しいです。


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