日曜日のばんごはん
長女のなつやすみの宿題　とやらで、彼女がてつだったハンバーグ
すっごく新鮮な生で食べられるベーコンとブロッコリのシンプルサラダ
おうちのちかくのヴィーガンカフェ　カフェエイトレシピの玄米ちらし寿司はサラダ感覚



きのうは近所でお祭りでした。 子供が小さい頃は、夏休みの中でもけっこう重要なイベントに位置づけていたものの、もうこのごろは行かなくてもいいだろうと思っていたのはわたしだけで、長女はともだちと待ちあわせして行くというし、次女も行きたいと言う。しかも浴衣着たい！　とかいうもんで、そんなもん昔のが着れるかしら〜とおもいつつ出してきたら、ふたりともなんとか丈があいました。もともとがたいがしっかりめで、この夏休みは動かず勉強していたせいでちょっと太った長女はこの手はあまり似合わないのだけど、かりかり細い次女は、なかなか似合ってたりして。

こっちのアテンドはパートナーにたのんで、私は静かな夕暮れ時をビール片手にひとりで楽しんでいたところ、長女から携帯電話。なんでも一緒にいようと思っていたおともだちをよその子が一緒につれていってしまったとか、別のおともだちの妹さんがうちの次女のことが嫌いだといったとかで、長女は電話のむこうで泣きじゃくっておりました。長女はこのあたりがほんとに純朴というか、友達のあーだーこーだーにいつも振り回されている。マイペース次女は、けっこうひどい仕打ちを友達にされたりしても、まあそんなこともあるかなあ　という感じで、しっかりしてるんだけど、長女は全然だめなのね。なんとか次女などになだめられて、神社におまいりまではなんとか行って、でも立ち直りだけはすっごく早い子なので、けろっとして帰ってきました。

で、その後のごはん。長女は夏休みの家庭科の宿題だとかで、ハンバーグをつくる　というので、お祭りに行く前にしっかり準備して、オーブンで焼き上げました。


（えだまめで、お顔をつくって　こどもらしい発想です）
メインはそんなんで決まっていたので、私はサイドメニューを。以前からつくってみたかった、カフェエイトのレシピの玄米ちらしずしをつくってみました。カフェエイトはヴィーガンカフェなので、お肉とかをいっさい使わないレシピ。たまごそぼろ風なきいろいのは、水切りしたお豆腐をみりんとおしょうゆ、ターメリックでいり上げたそぼろ豆腐。他には大根としいたけの千切りを甘酢で煮たもの、きゅうりの千切りとたっぷりお海苔をちらします。もちょっとこくがほしいかとおもって、私は黒オリーブの輪切りをプラス。玄米にはすし酢がほんとにぴったり。サラダ感覚の美味しいちらしでした。

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